Il dado vegetale fatto in casa

Questa è una ricetta liberamente tratta dal saggio: Elena Tioli, Vivere senza supermercato, Firenze, Terra Nuova Edizioni, 2017. Ho avuto il piacere di comprare il suo libro e di conoscerla di persona durante una presentazione in una fattoria didattica. La sua ricetta del dado fatto in casa è geniale, perchè è semplice e sana. Ho...